Tabelle conservazione alimenti

Tabelle conservazione alimenti

Scarica la tabella di conservazione
ORTOFRUTTA
Per la maggior parte dei prodotti ortofrutticoli, la conservazione nelle celle frigorifere rispetto ad altri metodi di conservazione, consente il mantenimento nel tempo della qualità del prodotto.
Riportiamo di seguito, per alcune tipologie di prodotto, i valori di conservazione normali e altre informazioni, considerando che per alcune varietà possono subire delle piccole variazioni ed una tabella con le temperature di conservazione, liberamente scaricabile.

AGLIO

L'aglio può essere conservato nelle celle frigorifere per molti mesi mantenendo nel tempo la sua qualità. Il periodo di raccolta dell'aglio per il consumo fresco inizia nella seconda metà di giugno in poi, mentre per le qualità da conservare in frigorifero il periodo di raccolta inizia nella prima settimana di luglio e si conclude verso la metà del mese.


CIPOLLE

Le cipolle possono essere conservate nelle celle frigorifere per molti mesi secondo la varietà. Il periodo di raccolta delle cipolle varia secondo la località, generalmente da giugno fino ad agosto.

Le cipolle hanno bisogno di molta ventilazione e occorre installare nelle celle frigorifere,  un impianto di ventilazione supplementare per fornire il flusso di aria necessario.


MELE

Le mele possono essere conservate per molti mesi nelle celle frigorifere in atmosfera controllata. Il periodo di raccolta indicativamente inizia da metà settembre e finisce alla fine di ottobre o ai primi di novembre.


PATATE

Le patate possono essere conservate nelle celle frigorifere per molti mesi secondo la varietà. Il periodo di raccolta normalmente inizia a giugno e termina ai primi di agosto. La temperatura di conservazione varia secondo il tipo di patate e il tipo di consumo. Per ridurre l'addolcimento, si consiglia di conservarle a temperature non troppo basse.Avete scelto un modo stupendo di integrare immagini e testo nel sito Web. Spostare l'immagine ovunque si desidera in questo contenitore e il testo andrà a capo automaticamente intorno ad esso. È possibile visualizzare eventi, team, membri e nuovi prodotti più facilmente e in modo creativo. Per avviare aggiungere un'immagine da Image Picker e modificarla come si farebbe con qualsiasi immagine nel sistema. Ad esempio è possibile collegare l'immagine a pagine esistenti nel vostro sito, un URL del sito Web, un popup o un ancoraggio. Dopo aver scelto l'immagine aggiungere il testo. È possibile aggiungere un testo che descrive l'immagine selezionata o semplicemente utilizzare l'immagine per scopi decorativi. Avete scelto un modo stupendo di integrare immagini e testo nel sito Web. Spostare l'immagine ovunque si desidera in questo contenitore e il testo andrà a capo automaticamente intorno ad esso. È possibile visualizzare eventi, team, membri e nuovi prodotti più facilmente e in modo creativo. Per avviare aggiungere un'immagine da Image Picker e modificarla come fareste con qualsiasi immagine nel sistema. Ad esempio è possibile collegare l'immagine a pagine esistenti nel vostro sito un URL del sito Web un popup o un ancoraggio. Dopo aver scelto l'immagine aggiungere il testo. È possibile aggiungere un testo che descrive l'immagine che selezionata o semplicemente utilizzare l'immagine per scopi decorativi.


KIWI

Il kiwi può essere conservato per molti mesi nelle celle frigorifere in atmosfera controllata. Il periodo di raccolta inizia normalmente nei mesi di ottobre/novembre e prosegue fino a dicembre.

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